关于斋化酒

一、斋化酒的来源
源自李阳波时相学派的吃斋思想和瑶医瑶药的传统工艺。

李阳波是我国当代的中医思想家，融合上下五千年传统文化于一炉，提出来阴阳术数结构的伟大构想，并还原了道家的炼丹术用于烹调，把肉类的腥味去掉成了斋过的食物。

这里要特别注释一下，荤属于植物是相对于素的概念，素的植物也要经过斋的过程才能称为吃斋。

瑶医，是巫医合一的传统医学，是我国目前保存最为完整的医学体系。

瑶医瑶药是医药不分家，在制药、用药上严格按照阴阳平衡的理念进行。

李阳波的阴阳术数结构和瑶医瑶药都是基于阴阳平衡理念下的具有相关性的体系。

黄药师根据这种相关性提出了斋化的思想：

斋化就是为了还原事物的本源，寻找人类的本源记忆。

比如对于食物，通过斋化酒代替料酒，通过烹饪还原出食材的本源，让人类吃到儿时味道的食物。

二、斋化酒的原理
斋化酒是以《黄帝内经》的五运六气算法来配方，配伍符合李阳波的阴阳术数结构。

所有材料都按照瑶医瑶药的传统工艺进行加工，保证斋化酒具有通经络的气化功能，

让药力可以达到人体或食材的细微之处并把身体或食材里面的杂质排出。

三、斋化酒的配方
以大瑶山金钗石斛、铁皮石斛、瑶草（保存20年以上的瑶草）、黄精、首乌等等为原材料，

并使用古法酿制的米酒作为溶剂，通过李阳波时相学派的“炼丹术”把药材有机融合。
目前配方已进入申请专利阶段。

四、斋化酒的作用
通过斋化酒的使用，可以把食物的大部分杂质排出来，配合烹饪技术形成完整的斋化工艺，斋化后的食材可以根据个人的口味做成各类菜系。

烹饪方式包括煲汤、炖、炒、蒸、焖、干锅等等，食物的营养不受损失，口感更加，有儿时的味道。
目前正在做权威机构鉴定。

五、斋化酒的应用
斋化酒除了可以代替料酒以外，还可以作为佐餐酒，减肥伴侣、美容伴侣、足浴泡浴伴侣等等。